原标题:青海野生草莓    【知味斋】     一提起青海,很多人脑海里浮现的是苍凉的大漠,广无人烟的保护区,比如可可西里、三江源等国家级自然保护区,特别是蓝天白云映衬下碧波荡漾浩瀚无比的青海湖,让人心旷神怡。在我印象里,除了这些,也让我回味久远的是在青海东山林场品尝野生草莓的难忘情景。那是十二年前的夏季,我在当地朋友的盛情相邀下,去东山林场考察。那天正好场长在场部,在他的带领下,我们先去看了场部附近的森林。先去的那片森林,树木挺拔高大,疏密合适,林下杂灌很少,看来是经过抚育,这符合森林经营理念。继续往远处去,进入另一片森林,我只顾抬头看林冠,朋友提醒我说:“老杜,别只抬头看林冠,还要低头看草莓!”经他这一提醒,我一看脚下踩踏的确实是草莓秧子。“你看看这草莓是林场工人种植的还是天然生长的?你摘几颗草莓尝一下,看这草莓跟北京超市里买的味道有啥区别?”我蹲下仔细一看,草莓还真多!我摘了一颗,看了看,没敢吃。我问这草莓能直接吃吗?林场场长说:“这周围方圆几百平方公里没工厂,这附近几十公里没居民生活区,真正的天然绿色食品,放心品尝。”经他这么一说,我想起来一路上没有看到居住区,除了林场小小的场部办公区,周围到处都是郁郁葱葱的森林,根本就没有污染源。我看着其貌不扬的小颗粒草莓,没有城市农贸市场或超市里的颗粒大,受树木遮挡,光照不很足,颜色虽红但不艳,没有超市出售的草莓品相好看,但可以肯定的是,这是真正的野生草莓。因为,我就站在森林里,脚下的草莓秧子并非整片,而是零星稀疏,没有任何人工干扰的痕迹,一看就是纯天然生长状态。我品尝这长相甚至有些丑的野生草莓,不尝不知道,一尝印象深刻:甜里透着清香,香又不是人工干扰的那种浓香,而是淡淡的清香,清香里泛着甜。这种香与甜,只有在山清水秀森林茂密的土地上,静心嗅青草的气味、野花的气味,品一杯山泉水的滋味,而后将这种气味、滋味存储在脑海里,再与纯天然野生的果品味比对,你方才悟出“妙不可言”的哲理。    在野生草莓清香的诱惑下,我蹲下继续采摘,边摘边吃。吃着这味道独特的野生草莓,脑海里浮现出二十多年前在家乡田埂上翻草莓秧子的情景。    我的故乡在秦巴山地间,那是一片不大的小平原,人称西北小江南。雨水丰沛,物产丰富。在田野上劳作的人们,在每年的四五月份耕作休息时,沿着田埂寻找野生草莓秧子,见到后仔细翻看每一根秧子,哪怕见到有一颗草莓,即是没红也摘了就吃。这是贫穷饥饿年代的写照。我也是在乡亲们的言传身教下,曾经无数次翻田埂上的野生草莓秧子,或许我总是步他人后尘,多次翻看草莓秧子却连草莓影子一次都没有见到。想吃野生草莓每次都是空手而归,这种希望与失望交织对味蕾刺激给脑海留下了深刻印象。因而,朋友说到林场可以摘野生草莓,将我脑海里的记忆翻拣出来,引起了我前往林场的兴趣。    那天在林间摘野生草莓,边摘边吃,不用清洗,这唯有在没有任何污染的土地上才可以。否则,不清洗直接食用,很容易导致肠胃不适甚至生病。    离开青海东山林场的十多年里,每每回想起品尝青海野生草莓的情景,心头都温暖、感动。在高寒缺氧的青海高海拔地区,一代又一代的林业工作者,为了祖国西部地区大地染绿,默默地奉献了毕生精力。正是因为有了青海林业人的无私奉献,广袤的青藏高原才多了一些绿色。接续奋斗在西部高寒高海拔地区的林业人,终生植树增绿的默默奉献精神让我久久感动。    (作者:风信子,系中国作协会员)

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永利电玩城最新网站,大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。最近几年,有一种水果在冬天越来越火,不但是送礼佳品,自己吃也百吃不厌,更是鲜花店的“新宠”,它就是草莓。红彤彤的草莓看着就垂涎欲滴,每次经过卖草莓的摊位,散发出来的清香让人忍不住就会买上一盒,清甜的味道吃一个就停不下来了,你喜欢吃草莓吗?

小编的家乡就是水果产地,有苹果、葡萄、樱桃、梨、草莓都是当地特产水果,最赚钱的就是草莓了,基本上一亩地能收入5万元左右,每家都会种上几亩草莓,过年能卖个好价钱,一年的辛苦也算有个好收成了。种草莓虽赚钱也是最累的,因为要扣大棚,这种农活看起来简单,相当辛苦,在加上草莓这种水果比较“娇贵”,从种植到采摘要相当细心,特别是采摘,如果不小心把草莓碰软、碰坏都是不小的损耗,所以草莓的价格贵也是有贵的道理。在我们当地买草莓比超市要便宜很多,15元一斤,如果去超市买,一小盒200克最少也得25元吧,大家当地草莓什么价格呢?

这就是种植草莓的大棚,一说到大棚,很多人都有个误区,认为大棚里的蔬菜、水果不健康。其实只要是自然成熟的都可以放心食用,大棚只是给它们提供了一个温暖的环境,有利于草莓的生长,并不是有害的,所谓的不健康大多指的是催熟的食物,不是自然生长的那肯定营养元素会大打折扣。今天就和大家分享下如何挑选草莓以及草莓的保存方法,毕竟这么贵的水果,买到不好的还挺浪费钱的。

像我们当地买草莓可以尝一下口感,如果去超市或者水果店大部分是不让品尝的,所以就要通过外观和气味来判断。挑选草莓和保存草莓小技巧如下:

第一点:好吃的草莓会有一种淡淡的清香,走近观看的时候就能闻到,近距离闻一下没有味道的就不要选择购买了,这种基本不甜,吃起来和喝白开水一样。

第二点:看下外观是否完好和果蒂的颜色,当天现摘的草莓颜色很鲜艳,果肉比较硬,果蒂也是新鲜的绿色。如果表面开始变软,并且果蒂也发软且颜色变成深绿色这就不是当天采摘的,这种就要慎买。草莓尽量买当天新鲜的,如果买的时候不新鲜,清洗后的果肉会更软,严重影响口感。

第三点:果蒂的叶子紧紧贴在草莓上的不要购买,这种口感不甜,像我图片这样叶子是散开的,就是口感清甜美味的,这可是很重要的一点,不用品尝也能选到甘甜的草莓。

购买草莓一次不要买太多,尽量当天吃完,现吃现买,能最大程度的保证新鲜度。如果一次买的比较多,吃多少拿多少,拿出来后继续用保鲜膜封号封口,切记不要全部洗完放冰箱保存,那会加快草莓表面发白变软,吃起来就不甜了。最好到早市或者水果市场买草莓,新鲜度比超市里的高,如果遇到果农再卖自家种的,实惠又新鲜。

关于草莓是否要清洗每个人观点都不同,实不相瞒,我都是直接吃,从来不洗,因为大棚里的草莓与外界隔绝,灰尘进不去,还是很干净的,清洗后很容易洗烂变味。如果要清洗的话不要在水龙头下直接冲洗,水流的力量会破坏草莓的表皮。只需要盆中加水,加勺盐搅拌至融化,放入草莓浸泡10分钟,然后冲洗一遍就可以放心吃了,大家都是怎样清洗草莓的呢?

临近年底草莓的价格也会越来越贵,不管自己吃还是送人,按照我的方法挑选,保证买到新鲜清甜的。购买草莓以及清洗草莓就分享到这里了,这么实用的小窍门转发给亲朋好友收藏吧,如果您也有挑选草莓的小妙招,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。